
盐使我们的味蕾体验美妙生活,但过量摄入,这个必需又美味的东西就变成了极具杀伤力的健康“杀手”。除了众所周知的高血压,它还能引起骨质疏松、损伤肾功能、影响钙吸收,甚至诱发胃癌。
减盐有三原则:少吃盐、少吃高盐食品、减少食用量。日常生活中要养成良好的饮食习惯,更多选择新鲜食材而非腌菜、泡菜等含盐量高的易储存食材,选择更加健康的烹饪方式;使用定量盐勺,一平勺分别是2克盐或5克盐。成年人平均一餐不宜多过2克盐;购买食品时应尽量选择钠盐含量较低的食品。
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来源:武陵区融媒体中心
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